Beidzot ir pienācis laiks mazsālītajiem gurķiem! Protams, uz saviem gurķiem vēl jāgaida aptuveni mēnesis, bet tirgū jau nopērkami garšīgi un…
-
-
DārzeņiKoservējumi
“Sausie” mazsālītie gurķīši: jauna garša (gatavoju no rīta un vakarā jau kraukšķinu)
Šogad jau vairākas reizes dažādos veidos gatavoju mazsālītus gurķus. Bet vienkāršākais no tiem ir “sausie”. Šādi pagatavotus gurķus saucam par…
-
DažādiKonditorejaMīkla
Amatnieku maize, ko cepu katru reizi. Nekādas mīcīšanas un tikai 5 minūtes (neskaitot cepšanas laiku)
Vienkāršākā maizes recepte, kas neprasa nekādu virtuves iekārtu, īpašus produktus un zināšanas. Tikai 5 minūtes, lai sajauktu sastāvdaļas. Maizi nepērku…
-
Jūnijs ir sulīgo un saldo zemeņu sezona. Cik daudz gardu desertu un konditorejas izstrādājumu var pagatavot ar šo ogu! Šodien…
-
Ar gaļuPamatēdieni
Aknas apleju ar verdošu ūdeni un pievienoju sinepes: tagad tā daru vienmēr (mīkstāka, sulīgāka un garšīgāka gaļa)
Šī recepte tagad ir manā iecienītāko sarakstā. Jebkuras aknas izrādās var pagatavot ļoti, ļoti maigas. Bet ir dažas nianses, kuras…
-
Ar gaļuPamatēdieni
Tērēju 5 minūtes sava laika un gaļa sanāk kā restorānā: divreiz garšīgāka par ceptu (un bez netīriem traukiem)
Mēs ēdam šo gaļu vēl karstu. Bet to var arī paņemt līdzi ceļā atdzesētu. Sviestmaizēm to vajag atdzesēt vai vienkārši…
-
Ar gaļuPamatēdieni
Sagriežu un cepu: kā parastu vistas fileju pasniegt “dārgi” (viesiem patiks un saimniece nepārgurs)
Šo ēdienu var sagatavot iepriekš un cept tieši pirms pasniegšanas. Vienkārši, ātri, skaisti un ļoti garšīgi! Turklāt ēdiens izdodas patiešām…
-
BrokastisPankūkas
Kāpēc man pankūkas ar gaļu vienmēr izdodas sulīgas, bet citām saimniecēm nē: nelielos, tikai dalos noslēpumā
Kādreiz man ne visai garšoja pankūkas ar gaļu. Iekodies – un viss sausais pildījums izbirst. Turklāt bieži vien pankūkās gaļa…
-
Ar gaļuPamatēdieni
Ņemu glāzi maltās gaļas un gatavoju kotlešu kalnu! Dalos ar “triku”. Recepti prasa visi, kuri mēģinājuši
Kad es pirmo reizi gatavoju šādas kotletes, mans vīrs pat nenojauta, ka puse no tām vispār nesastāv no gaļas. Šodien…
-
DažādiKonditoreja
Franču konditors parādīja, kā pagatavot vārīto krēmu kūkām – tagad zinu visus gatavošanas noslēpumus un smalkumus
Sveiki draugi! Es iesaku pagatavot perfektu “Paticière” franču olu krēmu, lai tas būtu garšīgs, vienmērīgs un mirdzošs. Bāzes olu krēmu…