Maigs, krēmīgs un viegls kā mākonis, šo desertu gatavo bez miltiem, olām un sviesta. Galvenā sastāvdaļa ir skābais krējums un viss process aizņem aptuveni 10 minūtes. Deserta galvenā sastāvdaļa ir skābais krējums ar vismaz 20% tauku saturu.
Sastāvdaļas:
500g skābā krējuma
100g pūdercukura
10g želatīna
60g ūdens
15g kakao
tējkarote vaniļas cukura
Pagatavošana
Vispirms sagatavo želatīnu. To aplej ar ūdeni, trauku ieliek karstā ūdenī un ļauj tam 5 minūtes uzbriest. Šajā laikā želatīnam vajag pilnībā izšķīst. Krējumam tikmēr pievieno cukuru un to saputo ar mikseri.
Tad saldināto krējumu sadala divās daļās – pirmajai pievieno vaniļas cukuru, bet otrajai pievieno kakao. Tad katru masu saputo ar mikseri.
