Krēmīgs deserts ar neparastu nosaukumu – “Strausa ola”. Lai arī šķiet, ka tas ir sarežģīti pagatavojams, tā nemaz nav. Arī sastāvdaļas ir vienkāršas un viegli pieejamas. Deserta divas galvenās sastāvdaļas ir saldais krējums un apelsīni.
Pirmais slānis – saldā krējuma daļa
800 ml pilnpiena;
75 g kukurūzas ciete;
100 g cukura;
1 vaniļas paciņa
Apkaisīšanai kokosriekru skaidiņas.
Otrais slānis – apelsīni
1 l apelsīnu sulas;
75 g kukurūzas cietes;
80 g cukura.
Pagatavošana
Divos dažādos katliņos sajauciet saldā krējuma un apelsīna daļas sastāvdaļas. Katru krēmu vāriet līdz biezai konsistencei (saldā krējuma daļu pēc uzvārīšanās aptuveni 2 – 3 minūtes, apelsīnu 5 – 6 minūtes).
Apaļā bļodā lejiet saldā krējuma maisījumu un tieši pa vidu lejiet apelsīnu masu. Neko nemaisiet!!! Apsedziet un ļaujiet atdzist.
Kad masa sacietē, lieciet to uz skaista šķīvja un apkaisiet ar kokosrieksta skaidiņām!
