Krabju nūjiņas ir produkts, kas arvien biežāk parādās mūsu ēdienkartē. Katrai saimniecei ir kāda recepte, kur tiek izmantotas krabju nūjiņas. Salāti ”Samts” ir vienkārši pagatavojami un tiešām sanāk samtaini, jo lielākā daļa sastāvdaļu tiek sasmalcināti uz rīves.
Sastāvdaļas:
- Krabju nūjiņas – 100g
- Kartupeļi – 120g
- Burkāns – 70g
- Cietais siers – 70g
- Olas – 1-2gb
- Majonēze – 120-130g
- Garšvielas – pēc izvēles
- Mērce – pēc izvēles
Pagatavošana:
Pirmkārt, novāra kartupeļus, izvāra olas. Olas atdzesē un nomizo.
Kartupeļus sarīvē uz vidēja rupjuma rīves un liek kā salātu pirmo kārtu. Uzber sāli un apsmērē ar majonēzi. Sarīvē olu uz smalkas rīves un izliek kā otro kārtu.
Uzber sāli un apsmērē ar majonēzi. Krabju nūjiņas iepriekš atkausē, sagriež nelielos gabaliņos un aplej ar mērci.
Lasi arī: Jogurta pīrāgs: garšīgs, vienkāršs un gaisīgs kā mākonis
Sarīvē uz smalkas rīves cieto sieru un pārber pāri salātiem, apsmērē ar majonēzi. Pašās beigās sarīvē svaigu burkānu. Tam jābūt saldam un sulīgam, apsmērē ar majonēzi un liek ledusskapī lai ievelkas apmēram 15-20 minūtes.
Dekorē ar svaigiem zaļumiem un pasniedz. Salātus var gatavot jau porciju trauciņos, ko pasniegt katram viesim.