Kā mājās radīt svētku noskaņu 15 minūtēs? Viss ir ļoti vienkārši – atliek pagatavot mencu aknu salātus ar olu! Dārgākais produkts šajos salātos ir vienīgi mencu aknas. Un nav jāiet uz tirgu, lai tās iegādātos, mencu aknas var iegādāties jebkurā pārtikas veikalā metāla bundžiņā. Pārējās sastāvdaļas ir vienkāršas un viegli pieejamas. Šī salātu recepte man ir izlīdzējusi ne reizi vien, kad bijis jāuzklāj galds bez īpaša laika patēriņa. Mēnesi pirms Jaungada svinībām trenējos salātu gatavošanā, vīrs un bērni ir apmierināti!
Sastāvdaļas
- 115 g mencu aknu
- 100 g konservētas kukurūzas
- 3 olas
- 100 g cietā siera
- 1 sīpols
- zaļumi pēc garšas
- 1 ēd.kar. majonēzes
- sāls, pipari pēc garšas
Lasi arī: Ātrie kāpostu tīteņi pēc vīramātes receptes, kurai viss jau ir sasaldēts gadam uz priekšu
Pagatavošana
1.Sīpolu nomizo un smalki sagriez. Sieru sarīvē, olas izvāri un sagriez kubiņos. Zaļumus arī smalki sagriez.
2.Izlej lieko šķidrumu no mencu aknām caur sietu.
4.Mencu aknas ir diezgan trekns produkts, tāpēc ar vienu majonēzes karoti pilnīgi pietiks. Ja tev nepatīk majonēze, vari tās vietā salātiem pievienot krējumu.
5.Gatavus salātus uz stundu ieliec ledusskapī. Pirms pasniegšanas ieliec tos skaistā bļodiņā un pēc vēlēšanās pārkaisi ar zaļumiem. Labu apetīti!
Mencu aknu salāti ar olu sanāk maigi, sātīgi, aromātiski un bezgala gardi. Šī našķa dēļ ir vērts sameklēt veco labo kristāla salāttrauku skapja dziļākajā plauktā!