Sulīga pildītā cūkgaļas rulete

Ir pienācis laiks pagatavot satriecošu cūkgaļas ruleti ar sulīgu pildījumu. Un nebaidieties, ka pildījums nebūs pagatavojies līdz galam.

Sastāvdaļas

• 1kg cūkas pavēdere
• 100g šķiņķis
• 100g rīsi
• 100g vistas aknas
• 100g šampinjoni
• 1 sīpols
• 2 ķiploku daivas
• 2 ēd.k. rozīnes
• cietais siers
• 1 ola
• 1 ēd.k. sasmalcinātu pētersīļu
• 1 ēd.k. sviesta
• 1 tējkarote rīvētas citrona miziņas
• sāls, pipari pēc garšas

Lasi arī: TOP 10 karstie ēdieni jaunajam 2020. gadam. Ja mīli sulīgu un gardu gaļu, tad receptes būs piemērotas tieši tev!

Pagatavošana

Rīsus uzvāra līdz pusgatavībai. Sasmalciniet sīpolu un apcep eļļā. Smalki sagriež šķiņķi un vistas aknas un pievieno sīpoliem. Tad pievieno smalcinātas sēnes. Visu kārtīki apcep. Tad pannā pievieno ķiploku daiviņas, rozīnes, citronu miziņu, garšaugus un rīsus. Visu atdzesē. Tad pildījumam pievieno vienu olu un nedaudz rīvētu cieto sieru. Tad sagatavo cūkas pavēderi, ja nepieciešams gaļu var mazlitet izklapēt no iekšpuses. Pildījumu kārto centrā, sarullē un liek uz plātes, kurā ieklāts folijs. Apkaisa ar garšvielām un ietin folijā. Cepeškrāsni uzkarsē līdz 200 grādiem un cep 2 stundas.