Aukstajā gadalaikā kartupeļu ēdieni ir ļoti iecienīti . Ja gatavo vienkārši kartupeļus , tad tie ātri apnīk . Šis ir vienkāršs, garšīgs un viegli pagatavojams ēdiens.
Sastāvdaļas
- Kartupeļi – 6gb
- Zaļumi – 30g
- Ola – 1gb
- Sāls – pēc garšas
- Cietais siers – 150g
- Sīpoli – 2gb
- Krējums – 3 ēd. kar.
- Malti pipari – pēc garšas
- Maltā vistas gaļa – 300g
- Kviešu milti – 4 ēd. kar.
Lasi arī: Fantastiska gaļas uzkoda
Pagatavošana
Sarīvē kartupeļus un pievieno smalki sagrieztu vienu sīpolu. Pievieno olu, vienu karoti krējuma, miltus, sāli un piparus. Visu samaisa, lai veidojas mīkla. Liek uzkarsētā ar eļļu pannā un cep no abām pusēm līdz gatavas. . Jācep lielās pankūkas. Vajadzētu sanākt 7 – 8 pankūkas.
Maltai vistas gaļai pievieno otru smalki sagrieztu sīpolu, zaļumus un sāli. Samaisa. Uz katras pankūkas liek karoti vai divas masas un izlīdzina. Pankūkas sarullē rullīšos.
Rullīšus saliek formā (Ieteicams to izklāt ar foliju, lai nepiedeg) sasmērē ar krējumu. Cep 20 minūtes 180 grādos. Tad apkaisa ar rīvētu sieru un cep vēl 15 minūtes.
Krējuma vietā var apsmērēt ar majonēzi.