Šie unikālie salāti no konservētām sarkanajām pupiņām derēs gan kā kvalitatīva uzkoda, gan arī celti galdā svētku mielastā. Tie ir sātīgi un vitamīniem bagāti. Grauzdiņus pie šiem salātiem gatavosim paši. Un desiņām šajos salātos ir īpaša, ja ne pat galvenā nozīme.
Sastāvdaļas (6 porcijām):
Konservētas sarkanās pupiņas – 180 g
žāvētas desiņas – 150 g
cietais siers – 60 g
baltmaize – 50 g
svaigas dillītes -50 g
majonēze – 2 ēd.kar.
augu eļļa – 1 ēd.kar.
sāls, pipari – pēc garšas
Pagatavošana:
Sagatavojam visas sastāvdaļas. Grauzdiņus var iegādāties jau gatavus, bet varam pagatavot arī paši. Žāvētās desiņas un konservētas sarkanās pupiņas.
Konservētās pupiņas noskalojam un liekam bļodā.
Cieto sieru sagriežam kubiņos un pievienojam pupiņām.
Pievienojam sakapātus zaļumus.
Pievienojam salātiem žāvētās desiņas, kas sagrieztas salmiņos.
Tad pievienojam grauzdiņus. Pievienojam sāli, piparus, majonēzi.
Pupiņu salātus ar grauzdiņiem un žāvētajām desiņām samaisām un pasniedzam uzreiz pēc pagatavošanas, kamēr grauzdiņi nav izmirkuši un kļuvuši mīksti.
