Ja ir nepieciešamas ātras un sātīgas brokastis, tad šī recepte labi noderēs. No dotajām sastāvdaļām sanāks ap 16 vidēja lieluma kotletes.
Sastāvdaļas
Žāvēta gaļa – 250g ( desa vai šķiņķis )
Siers – 150g
Kartupeļi – 500g
Dilles
Ķiploki – 2 daiviņas
Olu dzeltenums – 1gb
Pagatavošana
Kartupeļus izvāra ar visu mizu. Atdzesē lai nelīp pie rīves un sarīvē. Gaļu sagriež kubiciņos, sieru sarīvē, sasmalcina dilles. Visu saliek traukā un pievieno caur ķiploku spiedi izspiestu ķiploku. Pieber sāli, piparus pēc garšas un visu samaisa. No masas veido nelielas kotletītes un kārto uz cepampannas. Virspusi nosmērē ar sakultu olu dzeltenumu. Cep ap 15-20 minūtes 190 grādos. Var pasniegt ar krējumu.
