Vasara ir sulīga un smaržu piepildīta sezona. Dārzeņi, augļi un garšaugi – šī pārpilnība prasīt prasa, lai savas maltītes dažādojam un padaram veselīgākas. Ar šo diļļu mērci pat parasti kartupeļi pārvērtīsies par kulinārijas šedevru. Šo mērci ir ārkārtīgi vienkārši pagatavot, jo nepieciešamas vien dažas sastāvdaļas, tāpēc nepalaidiet garām diļļu sezonu!
Sastāvdaļas
saišķītis ar svaigām dillēm
3 ķiploku daiviņas
2 ēdamkarotes eļļas
puscitrona sula
sāls un pipari pēc garšas
Pagatavošana
Dilles rūpīgi nomazgā un 15 minūtes patur aukstā ūdenī, jo tā pilnībā var atbrīvoties no netīrumiem. Tad dilles nosusina, nogriež kātiņus un dilles liek blenderī. Zaļumos iespiež puscitrona sulu un pēc garšas pievieno ķiplokus. Tad pievieno augu eļļu un visas sastāvdaļas sablenderē biezenī. Gatavo mērci liek burkā un uzglabā ledusskapī.
