1.9K
Sastāvdaļas
- milti — 250 g
- sviests vai margarīns — 250 g
- sāls — 1\ 4 t.kar.
- cukurs — 1 t. kar. bez virsas
- ūdens — 1\ 2 glāzes
- cietais siers — 300 g
- šķiņķis — 200 g
Pagatavošana
Slinkajai mīklai: sakapāt sviestu sīkos gabaliņos, sajaukt ar miltiem, sāli, cukuru. Pievienot ūdeni, samaisīt, izveidot bumbu un ielikt to saldētavā. Sarīvēt sieru uz vidējās rīves un smalki sagriezt šķiņķi. Izņemt mīklu no saldētavas un izrullēt plāceni aptuveni 0.5 cm biezumā. Uz plāceņa izlikt šķiņķi un sieru. Satīt ruletē no abām pusēm. Satīt mīklu cenšamies stingri un ātri, savādāk mīkla sāks atkust. Sagriezt ruletīti šķēlēs apmēram 5-7 mm biezumā. Piešķirt sirds formu un izlikt cepumus cepešpannā, kur ieklāts cepamais papīrs. Cept cepeškrāsnī 200 C temperatūrā.