4.5K
Diētiskie biezpiena cepumi – tas ir garšīgi ne tikai sev, bet arī bērniem. Jo, kas ir visādi kēksi no veikala? Ne tikai kalorijas, bet arī daudz ķīmijas. Mājās pagatavots un vēl no biezpiena – tas ir garšīgi.
Sastāvdaļas:
- Vājpiena biezpiens – 350g
- Milti – 1 glāze
- Olu dzeltenumi – 4gb
- Soda – šķipsniņa
- Cukurs – pēc vēlēšanās
Pagatavošana:
Biezpienu saberž kopā ar dzeltenumiem, cukuru un sodu. Sodu dzēsīs biezpiens, bet var uzpilināt uz sodas pus karotīti citronu sulas. Tas nekaitēs ne mīklai, ne figūrai. Pa drusciņai pievieno miltus un maisa mīklu. Mīklai jābūt elastīgai, nelīpošai. Ietin mīklu pārtikas plēvē un liek ledusskapī uz 2 stundām.
Mīklu izrullē ātri, lai nepaspēj atkust, jo tad kļūs nepaklausīga. Izgriež no tās sirsniņas, zvaigznītes vai vienkārši rombiņu. Liek uz cepamās pannas, kas izklāta ar cepampapīru. Cep cepeškrāsnī 180 grādos 20 minūtes.