Jūs pat nevarat iedomāties, cik vienkārši ir pagatavot šo neparasto uzkodu! Minimums sastāvdaļu, neliela ķēpāšanās un… saņemiet uzslavas no viesiem un baudu no uzkodas.
Sastāvdaļas
- Kārtainā mīkla bez rauga – 1iepak.
- Saldēti spināti – 150 g
- Rīvēts siers – 100 g
- Olas dzeltenums – 1 gab.
- Krējums vai piens – 1 ēd.kar.
- Sezamam sēkliņas – 1 tējk.
Pagatavošana
Atkausē mīklu un saldētos spinātus.
Sarīvē sieru uz smalkās rīves.
Samaisi sieru ar spinātiem.
Mīklu sadali divās daļās. Izveltnē abas daļas, un no katras plāksnes izgriez mīklu eglītes formā. Eglītes izmēr – A3.
Vienu plāksni izklāj uz paplātes, kas apklāta ar cepamo papīru (to labāk izdarīt tagad, jo visu pīrāgu pēc tam būs grūti pārcelt). Šo plāksni pārklāj ar spinātu – siera pildījumu.
Liec virsū otru plāksni.
Nesasniedzot centru, izgriez “egles zarus”, platums pēc izvēles.
Tagad katru “zariņu” savij.
Cep cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 10-15 minūtes. 2 minūtes pirms cepšanas beigām noziediet pīrāgu ar krējuma-olas dzeltenuma maisījumu. Uzreiz apbārsti ar sezama sēkliņām.
Šādu pīrāgu vislabāk būtu pasniegt karstā veidā, kamēr siers nav sacietējis. Papildus var pasniegt mērcīti iemērkšanai. Labu apetīti!
