Ļoti vienkārša un ātra skrudru pūžņa recepte. Dalos!
Kā pagatavot:
Svarīgi ir pareizi izvēlēties cepumus – tiem jābūt garšīgiem. Šodien izmantojām Slegas cepumus ar iebiezinātā piena garšu, bet, protams, varat izvēlēties jebkurus pēc savas gaumes.
- Sasmalcinām cepumus nelielos gabaliņos.
- Sagatavojam krēmu: sajaucam vārītu iebiezināto pienu, mīkstinātu sviestu un skābo krējumu. Es parasti pati vāru iebiezināto pienu, bet var izmantot arī veikalā nopērkamo.
- Visu var samaisīt ar dakšiņu, bet ar mikseri būs ātrāk un viendabīgāk.
- Skābo krējumu pievienoju vienmēr – tas piešķir patīkamu vieglu skābumu un palīdz kūkai labāk sasūkties.
5. Sajaucam “krēmu” ar cepumu gabaliņiem un kārtīgi samaisām. Var pievienot arī riekstus pēc izvēles, bet šoreiz iztiekam bez tiem.
Iegūto masu veidojam kā kaudzīti uz kūkas šķīvja.
Pa virsu pārkaisām cepumu drupačas un sarīvējam nedaudz šokolādes – tās būs mūsu “skudriņas”. Šokolādes vietā var izmantot arī magones, bet ar šokolādi izskatās vairāk pēc skudrupūžņa.
Un viss! Atliek tikai ļaut kūkai nedaudz ievilkties. Mēs to nogaršojām jau pēc stundas, bet, protams, vislabāk būtu atstāt vismaz 6 stundas, lai tā kārtīgi sasūktos.
Sastāvdaļas kūkai “Skudru pūznis” bez cepšanas
- Cepumi (Selgas ar iebiezinātā piena garšu vai jebkuri citi pēc izvēles) – 500–550 g;
- Vārīts iebiezinātais piens – 1 bundža (360 g);
- Sviests (izkausēts) – 100 g;
- Skābais krējums – 2 ēd.k.;
- Šokolāde (dekorēšanai).
- Kāpēc armēņu šašliks gatavojas ātrāk par citiem. Gaļas marinādes recepte un citas pagatavošanas nianses
- Esmu izmēģinājusi daudzas receptes, bet atgriežos pie šīs. Vislabākie kabaču jeb cukini ikri bez sarežģītas darbošanās
- Zemeņu ievārījumu vāru tikai pēc šīs receptes – citus nemeklēju, jo saglabājas zemeņu garša un smarža. Un arī bez biezinātāja tas ir biezs
- Uzzināju veidu, kā pagatavot “restorāna” gaļu: mājās to gatavoju viegli un vienkārši, sanāk ļoti garšīgi, un gaļa ir ārkārtīgi maiga
- Kotletes vairs necepu: gatavoju garšīgu ēdienu no 500 g maltās gaļas, kuru dievina visa mana ģimene!
